Budidaya Ikan Lele
Quote:
a. Biologi singkat ikan lele (clarias sp) adalah jenis ikan air tawar (rawa, waduk, sungai). Ikan ini dapat hidup di dalam lumpur dan air yang kotor dengan kandungan oksigen yang rendah. Ikan lele juga tergolong ikan pemakan segala (protozoa, fitoplankton, hewan yang membusuk). Ikan lele dibagi dalam 2 jenis. Lele yang sering dipelihara yaitu ikan lele lokal (clarias batrachus) dan ikan lele dumbo (clarias garienpinus). |
Quote:
ikan lele dumbo merupakan ikan lele unggul hasil persilangan dari taiwan dan indonesia. Perbedaan kedua jenis lele tersebut adalah : Lele dumbo (c. Gariepinus) - jika terkejut atau stress maka warna badan berubah loreng-loreng - gerakan lebih agresif - patil tidak beracun - tidak merusak pematang - pertumbuhan berat badan dalam 5-6 bulan dapat mencapai 180-200 grm/ekor - warna badan gelap lele lokal (c. Batrachus) - gerakan biasa - patil beracun - merusak pematang dengan membuat lubang - pertumbuhan berat badan dalam 5-6 bulan dapat mencapai 40-50 grm/ekor |
Quote:
b. Teknik pembenihan pembenihan ikan lele dapat dilakukan dengan cara alami dan cara menyuntikan hipofisa. Cara alami artinya induk jantan membuahi sel telur yang dikeluarkan oleh induk betina dengan rangsangan alami. Cara alami biasanya digunakan untuk pembenihan ikan lele lokal. Penyuntikan hipofisa berguna untuk merangsang induk betina untuk mengeluarkan sel telurnya. Hasil sel telur itu dicampur dengan sel jantan yang dilakukan dengan bantuan manusia atau pembuahan tidak secara alami. Cara hipofisa biasanya digunakan untuk pembenihan ikan yang sulit dipijahkan secara alami karena pemijahan tersebut dilakukan bukan di habitat aslinya, misalnya seperti ikan lele dumbo. Pembenihan dengan menggunakan cara penyuntikan hipofisa membutuhkan keterampilan khusus. |
Quote:
b.1. Pemilihan induk cara membedakan induk jantan dan betina terlihat pada alat kelaminnnya. Alat kelamin ini terletak dibagian perut dekat lubang dubur. Lele jantan mempunyai alat kelamin yang membentuk meruncing, sedangkan lele betina berbentuk bulat. Induk jantan memiliki kepala relative kecil, warna badan agak gelap, serta kulit kasar. Sedangkan induk betina memiliki kepala besar, warna badan agak terang, serta kulit yang halus. Perut yang membesar dan bila diraba terasa lembek itu tanda-tanda induk betina siap memijah. Sedangkan induk jantan ditandai jika perut diurut makan akan keluar cairan putih (sperma). Jika lele sudah siap memijah mereka harus sehat dan tidak sedikitpun cacat pada tubuhnya. Induk berumur 1 tahun memiliki berat 150-250 grm/ekor dan panjang 20 cm atau lebih. |
Quote:
b.2 tempat dan cara pembenihan tempat untuk pembenihan ikan dapat berupa bak semen atau kolam tanah. Pemijahan dapat dilakukan secara missal atau hanya 1 pasang induk saja. |
Quote:
b.2.1 Pembenihan dalam bak secara massal luas bak pembenihan antara 20-50 m2, dengan kedalaman ± 75 cm, dan dibuat kubangan sedalam 20 cm pada bagian tengah. Untuk kolam yang baru, harus dinetralkan dengan merendam air + serabut kelapa selama 2-3hari. Sarang pemijahan dapat dibuat di dalam atau di luar, ukurannya 30x30x30 cm3 dan dibuat pipa untuk saluran pengeluaran untuk memanen benih berdiameter 1 inchi. Keringkan dan bersihkan bak. Lalu masukkan air dengan kedalaman 50 cm. Masukan induk yang sudah dipilih dengan padat penebaran 1 pasang per sarang atau 25-50 pasang/50 m2. Setelah 10 hari air disurutkan sampai ketinggian 25cm dan diberi makan intensif. Sepuluh hari kemudian air dinaikan sampai di atas lubang sarang. Ikan akan memijah dan telur akan menetas. Makanan yang diberikan pada stadia larva berupa ritifera atau moina (plankton). Setelah agak besar larva dapat diberi cacing atau kutu air. |
Quote:
b.2.2 Pembenihan dalam bak secara berpasangan pembenihan secara berpasangan maksudnya adalah dalam satu bak pembenihan hanya terdiri atas 1 pasang. Gunakan bak semen dengan ukuran 1x2 m2 , tinggi 0,6m. Sarang dapat dibuat dengan tumpukan bata, tumpukan kayu, atau ember plastic 20x40x30 m3 , yang bagian atasnya terbuka. Persiapan pemijahan sama seperti pemijahan missal, hanya saja satu bak satu pasang induk. Bak diisi air hingga kedalaman 25 cm. Induk akan memijah setelah 5-10 hari. |
Quote:
b.2.3 Pembenihan dalam kolam gunakan kolam tanah diperkeras dengan tembok dengan dasar tanah. Bagian tanah dibuat kubangan sedalam 50-60 cm, untuk menampung induk saat kolam dikeringkan. Jumlah sarang dibuat dengan tembok ukuran 30x30x25 cm3 dan jarak antar sarang 1 meter. Pada dasar sarang dibuat saluran pengeluaran ke dalam bak pendederan untuk pemanenan benih. Induk ikan lele diberi makanan berprotein tinggi dengan dosis 5-15% perhari dari berat badannya. Kolam diisi air hingga batas kubangan dan didiamkan selama 10 hari. Pada saat ini induk tidak perlu diberi makan setelah 10 hari ikan memijah dan larva akan menetas. Air disurutkan dan benih dipindah ke kolam pendederan. |
Quote:
c. Pendederan pendederan dapat dilakukan dalam kolam pembenihan atau kolam khusus pendederan. Untuk memudahkan pengamatan, kolam pendederan jangan terlalu luas. Kedalamannya cukup 0,3-0,5 m. Pemeliharaan benih dilakukan selama 1-2 bulan. Benih diberi makan jika ia berumur lebih 5 hari. Jenis makanan yang dapat diberi berupa makanan alami / pellet. |
Quote:
d. Pembesaran kolam pembesaran dapat berupa kolam tanah atau kolam bak. Kedalaman kolam 0,75 – 1 m. Benih lele yang siap ditebar adalah hasil benih lepas pendedera, dengan ukuran gelondongan 5-8 cm dan padat penebaran 35-50 ekor/m2. Makanannya dapat berupa dedak campuran bekatul, jagung, atau cincangan bekicot. |
Quote:
e. Peningkatan produksi dan panen beberapa hal yang perlu diperhatikan untuk peningkatan produksi ikan lele adalah : 1. Teknik budidaya yang benar, pengaturan makanan disesuaikan kebutuhan, menjaga kualitas air, dan penanganan benih dengan baik. 2. Ikan lele dipanen setalah umur 4 bulan, dengan mencapai berat 100-150 gram, dengan panjang 15-20 cm per ekor. 3. Pemanenan dilakukan dengan pengeringan kolam, kemudian ditangkap dengan jarring atau lambit. |
Quote:
f. Hama, penyakit dan cara penanggulangannya jenis hama yang mengganggu dalam pemeliharaan ikan lele seperti kucing, ular burung, dan biawak. Untuk penanggulangan dari hama dilakukan pembersihan semak-semak yang ada di dekat lokasi atau meningkatkan pengawasan. Jenis penyakit yang biasa menyerang lele adalah bakteri, protozoa, dan cacing. Untuk menanggulangi jenis penyakit tersebut, lele harus direndam dahulu ke larutan formalin dosis 200 ppm selama 10-15 menit. Dianjurkan juga kolam diberikan formalin dosis 25-50 ppm untuk pencegahan protozoa dan parasit cacing. |
